PECORINO TERRE D'ABRUZZO

Elegante e raffinato, questo Pecorino Terre d’Abruzzo IGP nasce dalle colline di Ortona, in provincia di Chieti. Ottenuto da uve 100% Pecorino coltivate a filare, viene raccolto a mano nella seconda settimana di settembre per preservarne freschezza e aromi. Dopo un affinamento di 3 mesi in acciaio inox a temperatura controllata e un breve passaggio in bottiglia, esprime tutta la sua finezza e autenticità.

Dal colore giallo paglierino limpido, si distingue per un bouquet di fiori delicati e una piacevole freschezza al palato. Versatile e armonico, si abbina perfettamente a piatti di pesce, formaggi freschi e stagionati, oltre a carni bianche. Da servire a 12 °C per apprezzarne al meglio le quali